Urodzony w St. Angelo we Włoszech, w roku 1245, św. Mikołaj od najwcześniejszego dzieciństwa odznaczał się niewinnością i wieloma innymi cnotami. Wysłuchawszy pewnego kazania augustianina na temat próżności świata – poczuł powołanie zakonne. Wstąpił więc do klasztoru augustianów w Tolentino, małym mieście w Państwie Papieskim. Na polecenie przełożonych przebywał kolejno w kilku klasztorach swego zakonu. W jednym z nich – otrzymał święcenia kapłańskie. Bóg pobłogosławił go wieloma łaskami, obdarzył zdolnościami kontemplacji, choć nie oszczędził cierpień i chorób. Św. Mikołaj zmarł 10 września 1305 roku.